만복제사비용은 집집마다 다릅니다. 대신 드는 일을 적었습니다.
장보기
- 생선 · 조기, 납세미, 도미
- 나물·전·탕국 재료 · 채소, 명태포, 두부, 해물, 기름
- 떡·과자·과일 · 시루떡, 유과, 약과, 과일
- 그 밖에 · 술, 향초, 전지, 황태포
손질 · 시간
- 생선 손질, 나물 무치기, 전 부치기, 탕국 끓이기
- 장 보는 날, 전날 조리, 당일 상차림과 정리
만복제사 가격에는 향초 · 전지 · 술 1병도 들어 있습니다.
가격 보기 →만복제사 칼럼
제사 앞두고 자주 막히는 것, 짧게 정리했습니다.
- 메와 국 · 밥과 탕국
- 생선 · 전 · 나물 · 포
- 떡과 과자 · 시루떡, 유과, 약과
- 과일 · 술
가짓수는 식구 수와 집안에 맞추시면 됩니다.
만복제사 구성에 메(밥)는 없습니다. 집에서 지어 주세요.
상차림 안내 보기 →- 받을 날짜 · 제사 당일 오후 2~6시 도착
- 받는 곳 · 그 시간에 받을 사람이 있는지
- 상 크기 · 식구 수에 맞는지
- 빠진 것 · 집에서 따로 준비할 음식
- 마감 · 배달비 · 취소 · 기일 3일 전 마감 · 부산 시내 무료(기장군·강서구 +2만 원) · 3일 전 취소 전액, 2일 전 50%, 1일 전·당일 환불 불가
- 기본 · 한 김 식혀 뚜껑 덮어 냉장
- 전·튀김 · 냉장, 팬에 데워 드세요. 오래 두면 나눠 냉동
- 나물 · 쉽게 상하니 빨리 드세요
- 탕국 · 드실 때 한 번 충분히 끓이기
- 떡 · 나눠 냉동했다가 데우기
일반적인 보관 상식입니다. 냄새나 맛이 다르면 드시지 마세요.